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名邦工地饭堂承包公司之年末食堂把牢卫生关
作者:管理员    发布于:2014-01-19 02:20:03    文字:【】【】【
摘要:名邦工地饭堂承包公司之年末食堂把牢卫生关

名邦工地饭堂承包公司之年末食堂把牢卫生关

  大部分东莞饭堂都能把好食品原辅料的采购关,食品原料索证齐全、验收记录完整,食品从业人员都持有有效健康证明。但是,有个别企业认为目前天气寒冷,就不再采取防蝇措施,或者原料堆放杂乱,给食品安全带来了一定的隐患。部分企业食堂卫生设施陈旧,食品原料采购没有索证索票,加工、烹饪、贮存等多个环节的卫生状况较差,存在餐具容器生熟混用、从业人员个人卫生差、卫生设施不能正常运转等问题。 
 
    佛山市安郅膳食服务有限公司投入资金加强基础设施建设,除了美化专用厨房、专用餐厅外,还购置了冰柜、饮水机、消毒柜等,服务员一律着装上岗,职工食堂达到窗明几净,厨师、服务员都进行公示,后勤领导经常深入食堂,完善设施,倾听职工呼声。为了做好后勤服务,食堂经常变换食谱,让职工吃得满意、吃得放心。

  企业食堂作为企业员工集体就餐的场所,由于就餐人数众多等原因,卫生安全一直受到关注。我们的工作就是为职工服务,让来我们食堂号的职工吃好,有个好身体,多为群众服务,为公司发展出力。

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